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榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的食用(yòng)榴(2升是多少斤啊 2升是多少毫升liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色(sè)彩的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大(dà2升是多少斤啊 2升是多少毫升)、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不(bù)是熟了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色2升是多少斤啊 2升是多少毫升，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多则(zé)证明(míng)不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长，船(chuán)员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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